你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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板橋肉骨茶火鍋外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋正宗肉骨茶藥材試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北正宗肉骨茶藥材真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶材料外帶
25、【現代詩】相信我的紙船作者：河南油田培訓中心，薛洪文，2017.6.6我相信我的相信我做的紙船流溪的小河，總是清脆的。啟明的星掛在林梢，那時我很年輕；我坐在河邊總談論到一個話題云外的天是海么？所有故事的帆只有星星神秘地閃眼。我相信帆相信帆的故事白云飄著，總有藍色的海馬。坐在青青的草坡邊我的眼光總在遠方看那棉團牧羊，它們抬頭向著我期盼更遠的草地與陌生的水草地。我開始學會打聽我的腳印，那個童年的瓶子裝著我飄游的夢幻彩色翅膀飛進了花叢蜜蜂采摘著它的辛勞我更加相信，更加相信有云外的海。我相信我的相信我的帆山村的老槐樹，守望著歸晚的農人他們的雙腳把泥土潤香帶回來了，曲彎著歲月殘陽壘著殘破的土墻深井的清泉沒有清甜他們雙手霜寒他們翻越了泥土的季節沒有翻過那道道的山梁。我坐在門口的大石板時常癡呆著，望著山脊吐出的月牙我想那山頂上的彎月就是我要程達的海船，一定會見到海。海是什么名字呢？我用極細的小河細流給它寫名字微微轉動的筆蕊在我沉夢中，在我舉起的手臂上我聽到了它的名字啊，它叫四方天際，大到寫不完的字。我相信我的相信我做的紙船它們在細雨如絲的水面上，飄流湛藍的海水有紅蜻蜓的倒影它們煽動翅膀，微微和著我的呼吸合韻的空氣真近真近接近我的紙船，吹拂著我的風帆。我相信我的相信我的帆那是我苦寂字體流放到狂風的磨難惡浪打折的手指滴出的血，暈色著日出的海霞云帶呼喚呼喚我在這兒給你寫字海，描著不曾沉落的帆。 >>>更多美文：現代詩歌
這兩天，我們國家接連發生了幾件不好的事件：云南青海兩省發生多次地震造成人員傷亡，袁隆平和吳孟超兩位巨星隕落，大連市一寶馬車導致生命死傷，好多鮮活的生命也終止于甘肅省景泰縣舉辦的馬拉松比賽中，在這些事件中，共同給我們呈現出，人類的生命跟這個世界上很多其它的生物一樣脆弱。 這脆弱的生命體，終究會都會化為塵土。然而，不爭的事實是：雖然都生而為人，但是每個獨立的個體又是那么獨一無二無法復制。其中偉大的一部分，在孜孜不倦的為同類創造著文明，也展現鐫刻出了璀璨奪目的生命的意義。這些大家、學者、科學家，他們眼界格局很大，所以他們的人生表象，很容易也能更多的為人們所看見所感受所羨慕所推崇。就我個人而言，我也會覺得他們的人生更具有意義，他們貢獻給人類的不容忽視，留在這世界上的印記也會更久遠和深固，也會渴望擁有那樣的人生。但主觀原因和客觀因素又成就了我這平庸普通如塵埃一般的人生。轉眼間，庸庸碌碌的已過了大半輩子，沒有大的格局，不知人生為何意義所在，只是偏安一隅，在自己的小世界里找尋著享受著生命的樂趣，切身感受便是：自己生命的樂趣大多來自于愛！例如，聽聞遠方世界的炮火，我會更愛我眼下的這太平生活，也更感恩國家的富強帶給我更多自由的生存空間；聽聞天災人禍下，各種平凡的和非凡的生命結束的那么猝不及防，雖會感嘆生物界眾生平等，人類和其它生物是一樣的卑微，又唏噓，我們的生存環境要比其它生物更為惡劣些，因為，就人類自身發展過程看來，人類的最大的天敵竟是自己的同類！同類之間，很容互相模仿學習，進而進化、掠奪、相互傷害和摧殘。但是，這并不妨礙我會更愛生活在自己周圍環境中純凈的人們，會更愛更感念親人朋友們的親切和真誠。我特別喜歡看小孩子們澄澈的眼睛，會忍不住逗弄孩子，甚至有時會做鬼臉同孩子玩耍嬉笑，這一點讓女兒多次看見，她會取笑我這做母親的幼稚，但又覺得可愛。其實，我對女兒最大的期待，也就是想讓她學會愛這不似童話夢幻中的現實生活，學會在這煙火繚繞的世界里能給自己筑建起美麗的養心殿堂，受傷后很快能自我療傷自我修復，重新鼓足勇氣給自己的生命滿血滿愛！現在的女兒，確實也如我一般熱愛著生活，我們會讓自己學會更多的看到這世界美好一面，因為時間流逝的太快，我們沒有理由不享受生命！正如汪曾祺所說，人活著總要要愛著點什么！ >>>更多美文：心情隨筆
老班長名叫王慶華，常熟人，個不高，話不多，皮膚黝黑。我剛結束新兵連下到連隊進入他的一班時，他已是有5年軍齡的老兵。常熟雖和南京有一段距離，但相較于眾多戰友來自五湖四海，同處一省的地緣讓班長和我之間多了一份老鄉的親切。 對初入軍營的新兵來說，最難跨越的就是訓練關了。 記得那是一個冬天，我們行走在往訓練場的隊列中，步調一致地踩在枯黃的草葉上，沙沙作響。不一會兒，隊伍在一條寬寬的壕溝前停下。當天的訓練課目是武裝跨越。班長在隊列前說著訓練要求，示范動作要領，在一個助跑后，他像一頭矯健的鹿縱身越過，手里握著的沖鋒槍在晨曦中泛著光澤。 班長示范完，輪到戰士一個一個地過關。個高腿長膽子大的同志在先天條件優越的情況下，個個摩拳擦掌，躍躍欲試。雖然我個不高、體不壯，但要求上進的想法還是促使我勇敢地站在第一批過關的行列。 開始跨越。我握著沖鋒槍，手心都是汗，畢竟理想和現實之間是有差距的。我快步跑向早已在等候時就選好的助跑點，想通過助跑距離的準確定位，堅定自己心中并不篤定的成功信念。可能是我不確定的眼神，泄露了心中的恐慌。班長走到我身邊，拍了拍我的肩膀。“別怕，沒什么！最后一躍，腳尖用力蹬起就行了！”班長的話還是奏效的。因為我游離的眼神開始專注前方，全身的力量也在積極地調動到蓄勢待發的雙腿上。我跑了起來，鼻子里因奔跑而瞬間被灌滿了冷風，讓鼻根發酸，眼里似乎也有了淚光閃爍。這讓原本清晰的目的地有些模糊。看不清界線在哪里的惶恐，失之毫厘、謬以千里的擔憂，讓原本堅定的信念開始動搖。倉促間，臨門一腳的遲疑、眼中模糊，讓我在助跑的途中失去了勇氣。 第一次初生牛犢般的嘗試以失敗告終，我除了失落，更多的是焦慮。在擔憂自己是否能拿下這項訓練的同時，也為自己作為班長的老鄉，關鍵時刻卻掉了鏈子而懊惱。 課間休息時，戰友們圍坐在一起，探討心得，分享經驗。我坐在一旁默默無言，臉上滿是失落。班長走了過來，在我身邊坐下，他拍了拍我的胳膊，臉上帶著笑容。“這沒什么！誰還沒有失敗的時候呢。”簡短的語言卻有鼓舞人心的力量，讓失敗的落寞從我心中慢慢退去。“人，有時是被自己心中的恐懼打敗的！”班長樸實的語言，竟與美國前總統羅斯福的名言“我們唯一值得恐懼的是恐懼本身”如出一轍。 重整旗鼓的勇氣得益于放下思想包袱后的輕裝上陣。我采納了班長分步走的建議，先空身試跳，找到感覺后再武裝跨越。在壕溝邊緣的騰空一躍，凌空而起的剎那間的輕盈，讓我體會到飛翔的快樂和成功的喜悅！我行，我可以！班長也笑了。 還有什么比別人為你的成功而發自內心的歡喜更讓人心生感動呢？雖然時光消逝了激情，歲月蹉跎了韶華，班長燦爛的笑容，冬日暖陽里爽朗的笑聲在時隔多年后，依然輕拂心湖。 >>>更多美文：友情文章
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